品牌:飞航
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课程内容：从零基础开始，传授基础刀工、基础高汤、增稠剂的制作，具体有橄榄成型、整鸡取胸、圆体鱼柳的切割、褐色小牛基本高汤、鸡基本高汤、鱼基本高汤、三种增稠剂制作；汤类制作有香浓蘑菇汤、意大利蔬菜汤、西兰花奶油浓汤、椰香南瓜汤等；沙拉和开胃菜的制作有蜜桃意大利面包沙拉、香芒大虾鸡尾酒沙拉、烤甜椒吐司塔、德式苹果土豆沙拉等；主菜制作有普罗旺斯红酒炖牛肉、原切牛菲力配时令蔬菜、薯泥和波尔多红酒酱、猎人炖鸡、 蓝绶带鸡肉卷、白酒煮贻贝、地中海盐烤虎虾配香菜辣椒汁、香煎海鲈鱼配中东小米和白酒酱；意大利面食类制作，具体有肉酱千层面、博洛尼亚肉酱宽面、卡邦尼蛋奶面、南瓜烩饭、拿波里披萨、油浸番茄鹌鹑蛋披萨；蛋类和配菜类制作，具体有美式欧姆蛋、意式欧姆蛋、法式瀑布土豆泥。
教师：Wilson
国家西式烹调师高级技师;
从事西餐烹饪行业13年;
大学进修食品工艺课程从业经验丰富;
曾在悦华酒店从事西餐厨师，鹭江宾馆担任西餐厨师长;
国际知名酒店集团“万豪集团”旗下酒店担任厨务部高级管理职位;
参加过国际美食FHC大赛并获得荣誉;
曾任上海浦东国际培训中心西烹教师;
擅长法式、意式及亚洲菜肴;
爱创新，并爱菜式研发喜欢融合各种食材与口味，紧跟现代西餐潮流。
上海飞航学校专门为航空业提供高端西点、西餐、咖啡等餐饮服务。现如今，飞航以其高端的课程品质、雄厚的师资力量、优越的地理位置、优美的学习环境和国际化的视野，致力于培养优质学子。 学习中心采用理论与实际操作零距离结合的学习方式，推进“理实一体”小班化、私人订制VIP会员教学新模式，全面组织学员参与国际赛事和烘焙展览活动。
上海飞航学校立足于国际大都市上海，始终坚持用国际化的视野和标准培养具有国际化水准的学员。学校现开设西点、西餐、中餐、蛋糕、翻糖裱花、咖啡等极具竞争力的课程。所培养的学员在各类大赛中屡获殊荣，成为业界翘楚。
学员口碑：
数万名学员见证辉煌成绩，96%的学员因学校口碑而选择飞航。
教学质量：
寓教于乐，悉心辅导。无论就业创业，飞航都给予全程保障。
教务管理：
教学信息，考试信息，专人专业负责处理，教务管理井然有序。
品牌理念：
没有最好，只有更好。飞航坚持超越与自我超越。
