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一、职业定义
从事编制数控加工程序并操作加工中心机床进行零件多工序组合切削加工的人员。
二、职业等级
本职业共设五个等级，分别为：初级（国家职业资格五级）、中级（国家职业资格四级）、高级（国家职业资格三级）、技师（国家职业资格二级）、高级技师（国家职业资格一级）。
三、鉴定方式
分为理论知识考试和技能操作考核两部分。理论知识考试采用笔试，技能操作考核采用现场实际操作方式。两项考试均采用百分制，皆达到60分以上者为合格；技师、高级技师鉴定还须进行综合评审。
四、职业概况
随着我国科技进步、产业结构调整以及市场经济的不断发展，特别是加入世界贸易组织以后，各种新兴职业不断涌现，传统职业的知识和技术也愈来愈多地融进当代新知识、新技术、新工艺的内容。而加工中心是机械制造系统中一种重要的高效率、高精度与高柔性特点的自动化加工设备，可有效解决复杂、精密、小批多变零件的加工问题，充分适应现代化生产的需要。随着加工中心的发展与普及，急需大量高素质的能够操作加工中心机床，进行工件多工序组合切削加工的加工中心操作工。
广东中大职业培训学院经广东省人力资源和社会保障厅批准、广东省民政厅注册成立，专门从事职业教育和职业培训。学院秉承优良的办学传统，作育英才，服务社会。
在职业资格考前培训方面，学院目前开设人力资源管理师、劳动关系协调师、建造师、教师资格证、中级经济师、CIPS注册采购经理、CILT国际物流职业经理、CCM合同与商务经理、茶艺师、健康管理师等项目。在职业资格考前培训领域，学院开设专业、招生规模、市场占有率在广东名列前茅。
在企业管理及创业方面，学院目前开设工商管理核心课程（微MBA）、工商管理经典课程（MBA）、高级工商管理课程（EMBA）、企业改善课程（IYB）、创办企业课程（SYB）等。
