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茶文化发展史、 六大茶类的基础知识、玻璃杯冲泡法、盖碗冲泡法、花茶冲泡法、壶泡法、柠檬红茶、泡沫红茶、理论总复习、操作总复习
一、国家职业资格
具备以下条件之一者：
1.取得本职业或相关职业五级/初级工职业资格证书（技能等级证书）后，累计从事本职业或相关职业工作4年（含）以上。
2.累计从事本职业或相关职业工作6年（含）以上。
3.取得技工学校本专业或相关专业毕业证书（含尚未取得毕业证书的在校应届毕业生）；或取得经评估论证、以中级技能为培养目标的中等及以上职业学校本专业或相关专业毕业证书（含尚未取得毕业证书的在校应届毕业生）。
广东中大职业培训学院经广东省人力资源和社会保障厅批准、广东省民政厅注册成立，专门从事职业教育和职业培训。学院秉承优良的办学传统，作育英才，服务社会。
在职业资格考前培训方面，学院目前开设人力资源管理师、劳动关系协调师、建造师、教师资格证、中级经济师、CIPS注册采购经理、CILT国际物流职业经理、CCM合同与商务经理、茶艺师、健康管理师等项目。在职业资格考前培训领域，学院开设专业、招生规模、市场占有率在广东名列前茅。
在企业管理及创业方面，学院目前开设工商管理核心课程（微MBA）、工商管理经典课程（MBA）、高级工商管理课程（EMBA）、企业改善课程（IYB）、创办企业课程（SYB）等。
学院还开展职业核心能力、管理、营销、营养、人力资源、物流、财务、计算机、电子商务、客户服务、美容等领域短期培训。
学院以持续提升职业能力为己任。关注社会职业的变化，参与国家职业标准的制订、修订，依据国家职业标准进行培训，并帮助教育对象获得国家职业资格证书，成长为优秀的职业人。
学院还被共青团中央认定为青年创业就业见习基地，广东省人力资源和社会保障厅认定为省技能培训定点机构，广州市人力资源和社会保障局认定为市技能培训定点机构。
学院持续提升教育质量。常年组织专家开发、更新课程；选择优良师资，坚持学员评估教学效果，选优汰劣；在职业培训机构中首家承诺无理由退学退款保障，确保学员利益。
