他是一位农村青年，应聘到一家饭店做配菜工。每天他都在饭店的厨房里忙碌着，食客进餐高峰时，厨房里的油烟很呛人，即使打开排气扇也无济于事。
他想到了千家万户在厨房炒菜时所受的油烟困扰，心中萌生出一个大胆的设想：既然现在国内没有无烟食用油，我要是能琢磨出来，岂不是大受欢迎？
想到就做，他辞去工作，准备进行低温冷榨油的实验。采用低温物理压榨方法榨出的花生油，既可以保留营养成分，而且用来炒菜几乎没有油烟。
然而，一套榨油的机械需要几十万元。他没有钱，只能四处向人借。有人不但不愿借钱给他，反而嘲笑道：“国家都没搞这项实验，你一个穷农民折腾什么？”他没有退却，用自己的房子做抵押，购买了旧机器，开始了实验。
可是，5吨花生仁用完后，榨油机仍然没有榨出一滴油！这时，嘲讽之声再起：“用了这么多花生仁，就是用石头也砸出几吨油了！”
他还是没有退却，日日夜夜守在机房，边实验，边改进机器和工艺流程。就这样，历时一年，实验了500多次，总计耗用了30多吨花生仁，他终于发明了低温压榨花生油的技术。
发明的过程已历经波折，推销产品也连连碰壁。由于冷榨油前所未闻，加之价格高，初期向饭店推销时，连一公斤花生油也没有卖出去！后来，他调整了策略，把销售对象锁定在收入相对较高的生活小区，这才渐渐打开了市场。再后来，实力雄厚的鲁花集团提出与他合作的意向。如今，鲁花冷榨花生油成为人民大会堂国宴用油，畅销大江南北。
他的名字叫李洪新。现在，李洪新一年的纯收入已达数百万元，资产超过千万元。