分享好友 舟舟文学首页 频道列表

一半明月

2024-01-18 11:25340

整个安宜古城会制作老式草炉烧饼的,只有城北的老陈头一人。

无论寒暑,每天一大清早,老陈头便点着炉子,然后左一层右一层的把个面团叠来叠去地擀,动作熟练得如行云流水。内行人都知道这道叠面工序是万万不能少的,若这道费时费力的工序没做足,打出来的烧饼咬在嘴里便如死面一块,难以下咽。把擀好的面饼放入炉中更如起舞一般,老陈头伸出青筋暴露的瘦黑手臂,一伸一缩间,“啪啪”响声中,面饼便如听话的孩子一般乖乖粘连在炉壁上。接下来老陈头继续埋头反复擀面,对炉中烧饼看也不看,大伙正担心会烤过头,却见老陈头拿出长柄铲子,右手铲、左手扶,动作飞快,眨眼间一块黄澄澄、香喷喷的烧饼便出炉了。

老陈头草炉烧饼的制作与众不同,首先他的炉子紧靠墙壁用砖砌成,而不是常见的桶炉;其次,一般桶炉以炭火熏烤,而草炉以麦草为燃料,故名“草炉”;第三,草炉烧饼用自然发酵而成的老酵面,即“老肥”和面,相比于超市里买的酵母,“老肥”更天然、更卫生、口味更佳。此三点特色造就老陈头的草炉烧饼风味绝佳全城无双,每天来买烧饼的人即使排队都不一定买得到。

但最近大伙发现要吃到老陈头的烧饼有点难了,不知是什么缘故,老陈头开始限购。先是一人只许买五个,说是五路财神;时间不长却又变成事事如意,每人限购四个;谁知再然后又三羊开泰了,每人只许购三个;可今天一大早人们急急去买的时候,却惊见又有了新规矩:一,只许五十岁以上的人购买;二,每人限购两个。

大伙一肚子诧异,有年轻人不乐意了,问:“陈师傅,您为什么歧视年轻人?”

老陈头头也不抬,一边忙活一边说:“年轻人哪能吃出其中的味道?”

这话引得老年人频频点头,是的,上了年纪的人为什么爱吃草炉烧饼?不仅仅是它松软香酥余味绵长,更重要的是像老歌一样,能从中品出少年乃至童年的味道;能回到那个化学制剂还没有大举侵犯的本色年代;能引发对往昔的美好回忆。这是岁月的味道。

有老者发话了:“陈师傅,这第一点我们还能理解,可第二点,每人限购两只又是怎么个说法?”

老陈头的动作明显不如以前快了,每擀一下面都得把全身重量压上去,再喘口气,听得此言愣了一下,然后轻叹一声,叹声里说不尽的寂寞和悲凉:“我老了,快打不动烧饼了,每人限购两只是让大伙都能尝到,只怕再过几天我连一只也打不动了……”

现场一下子安静下来。一天天、一年年的,老陈头真的变老了,几十年来一直弯腰忙碌,且饱受麦草之火烘烤,以致于老陈头腰弓如虾、面黑如炭,而老陈头的儿子跟着父亲干了一阵后无论如何也不肯干了,其他年轻人更是如此。吃辛受苦烟熏火燎不谈,现在都是电动烤箱和西式点心的天下,这纯手工的,哪能赚到大钱?

这天早晨,在卖完最后一只烧饼后,老陈头正一边捶腰一边慢吞吞地收拾家什,就在这时来了一群人,中间是位跟老陈头差不多年纪的老先生,身体看上去也差不多的弱。只见老先生神情激动声音打颤地问道:“老哥、老哥,烧饼还有吗?”

老先生一边问一边紧盯着草炉看,伸出竹枝似的手指摸了又摸,那手指抖个不停,还张开鼻翼贪婪地嗅了又嗅,口中喃喃说道:“就是这种炉子,就是这个味,我找到了,终于找到了!”

老陈头大愕,这时陪同老先生来的其他人忙作解释:原来老人来自台湾,是土生土长的本地人,一晃几十年了,这番重回故里除了寻根祭祖外,另一件重要的事就是品尝一下故乡旧物,好找回当年的点滴回忆。可是几天下来,老人没有品尝到任何一样当年的旧物,一切都在飞速前进中旧貌换了新颜。就在老人伤心失望之际,今天早晨无意中看到有人吃烧饼,他远远只一嗅便惊叫起来:“这是草炉烧饼,对对对,就是这个味!”亲友们一听连忙领着他寻来了。

老陈头听完激动得直搓手,好像遇多年未见的知音,可又一脸的为难,说:“面都用完了,那面是老肥发的,要一夜时间才能发得起来,现在一时半刻的哪能有?要不,老先生,您明早来吧。”

那老先生一听可怜巴巴地说:“我明早六点就动身回台湾了,老哥你能赶得上吗?”

老陈头挺挺佝偻的腰板,斩钉截铁地说:“一定能!”

老先生双眼满是渴求的目光,让人不忍直视,说:“可我要100个啊,听说老哥你限购……”

老陈头一愣,问:“你要这么多干什么?”

老先生凄然一笑,说:“我这把老骨头孤悬岛上时日不多了,这回拼死拼活地回来就是为了看最后一眼,最后的日子内也只有这些烧饼能给我一丝安慰了,因为它有家乡的味道,有童年少年的回忆,它会告诉我,我也是个有根的人……还有,我要让我的后代、让岛上其他孩子也都尝尝,告诉他们这才是正宗的故园气息……”

大伙侧过脸去不忍听,老陈头慢慢伸过手,两双长满老人斑的手紧紧握在一起,一时无言,良久老陈头说:“我为你破个例,100个,明早来取,一言为定!”

这一夜老陈头尤其兴奋,这一夜老陈头分外难熬。第二天一大早,一行人急切赶来,不见草炉柴火旺,不见老陈头弯腰忙,却见老陈头的儿子静静守候在门前。

老陈头儿子的身边有一个大大的草捂子,就是那种用稻草织成绳再编成的圆盒子,这是以前人们用来保温的。老陈头儿子说:“老先生,我父亲一再嘱咐,一定要用草捂子保温烧饼,父亲说草捂子除了能最好地保留烧饼的味道外,还能带给您最美好的回忆,因为这样的草捂子太古老了,全安宜城也找不出第二个了。老先生,这里面是整整100个烧饼。”

老先生看到草捂子果然激动得一阵唏嘘,好似当年老母在寒冷的冬天为他捂粥捂饭……他忽然瞪大眼睛:老陈头儿子的左臂上赫然套着一个黑袖章!男左女右,左臂上套黑袖章,一定是走了男性长辈。

老先生惊恐万状地问道:“老哥呢?”

老陈头儿子再也把持不住,低头双手掩面,说:“我父亲三点即起来打烧饼,谁劝他他就骂谁,当硬撑着打完最后一个时,父亲走了……”

老陈头儿子又说:“老先生,我父亲让我告诉您一件事:这100个烧饼是用老肥发的酵,都按古法反复折擀十道,一道不少,最后用木铲子从炉子内铲出来。父亲说用铁铲子会沾上铁腥味,一句话,全用老法打成,他说这是为了让您牢牢记住最纯正的家乡味道……”

在场的人心里堵得厉害,老先生好半天才开口说道:“请带我到老哥面前。”

按古城丧事风俗,老陈头此时已穿上寿衣,静静地躺在门板上。老先生取下盖在老陈头脸上的草纸,老陈头像熟睡一样,一脸的安详,似乎刚刚了了一件大大的心事。老先生认真端详着,然后深深三鞠躬,抬起头,整个身子微微颤抖,悲怆地说:“老哥,我不单为你哭,也是为我哭,你走了,我再也吃不到草炉烧饼了。”

老先生说完从草捂子内取出一个依旧热气腾腾的烧饼,一分为二,老先生把半块烧饼放在老陈头头边,说:“老哥,分你一半明月。”然后便颤巍巍地头也不回地走了。

老陈头儿子把老先生留下的半边烧饼与父同葬。第二天早上,草炉准时点着了火,老陈头儿子挽起袖子干了起来。传承已久的美食、老一辈人的回忆、异乡人魂牵梦萦的故园之恋,不能断!他年轻力壮头脑敏捷,手艺得父亲真传且又创新,生意红火极了,以至于闲暇时不止一次遐想:要不要开个分店啊?

这天正筹办着分店事宜,意外收到一张明信片,注明是父亲收,从台湾寄来的,上面笔笔用心地写道:“老哥,我马上也要到另一个世界了,那一轮明月,海峡这边我升起一半,海峡那边你升起一半,它们终将合二为一的,不是吗?一定的。老弟绝笔。”

反对 0
举报 0
收藏 0
打赏 0
算不算渔具
算不算渔具渔民老陈在休渔期捕鱼,被当地渔政部门扣住了渔船。老陈傻眼了,那可是他的全部家当啊!他赶紧找了个律师,想把船要回来。律师就去问渔政部门:“为什么要没收渔船,这样处理可有法律依据?”接待人员说:“在休渔期捕鱼,情节严重的,可以没收渔具

0评论2024-01-2485

再罚二百
老陈身体不太好,不喝酒,不抽烟,就是喜欢喝喝茶,打个小牌。喝茶有利身体健康,老婆不管。打牌有输赢,有时候还伤和气,老婆反对。但老陈执意要打,于是老婆约法三章,一是不准熬夜打牌,二是不论赢了多少须上税二百,三呢,如果是输了,罚款二百。老陈就这

0评论2024-01-2484

有钱,也不能任性
最近几天,办公室老陈有点愁眉苦脸,原因是和儿子联系不上。老陈儿子去外地读军校也快一年了,平常也经常会和家里打个电话联系下,报个平安,但不知道原因最近一个星期没有办法联系上,所以老陈就有点担心。这个时候,老陈自己也意识到可能被骗了。刚好在这个

0评论2024-01-2472

只要你肯出血
儿子大学本科毕业两年多了,也没找到一个理想的工作,老陈自然急得焦头烂额,一筹莫展。邻居阿福知道后,主动上门说:“陈叔,我有办法,我跟牛市长的张秘书是铁哥们,只要你肯出血,什么问题都能够解决。”阿福这个人好吃懒做,根本靠不住,可是,万一他真有

0评论2024-01-2480

老陈买了辆二手车
老陈去年沙糖桔丰收了,着实赚了一笔。他口袋一有钱,就买了一辆二手车。老陈有了车,开心得连走路也扭上几扭。他领了驾驶证以来,都一年多了还没有摸过方向盘。他找了个好日子,叫上张扬,一齐潇洒的开一回,威风威风。张扬觉得老陈买二手车太不值了。在张扬

0评论2024-01-24101

错有错着
老陈头退休了,不想闲在家里听着老婆李老太的唠叨,于是想出去找点事干来发挥一下自己的余热。还真给他找到了,帮着调解小区居民之间的矛盾。老陈头经历的事情比较多,所以每次调解矛盾讲起道理来总是头头是道,每次都把别人说的是心服口服。小区居民都开玩笑

0评论2024-01-2481

谁最损
大张和老陈是公司的老油子,没少被老板修理。这天,他们又被老板叫去训了一顿,心里不爽,就相约去喝点小酒,半路上,他们遇上了同事小李,便把他也拉上了。三个人都是好酒量,不一会,两瓶老白干就见了底,大张和老陈又开始编派起老板的不是,小李听了,说:

0评论2024-01-2471

笑话:特产
笑话:特产特产有个经理要去广西柳州出差,出发前问大家需要带什么东西。一个同事还真不客气,在网上搜索了一会儿当地特产,对经理说:“柳州的木头有名啊,要不您帮我带个切菜的砧板回来吧,咱们这儿的没有那儿的好。”此言一出,激起千层浪,大家你一言我

0评论2024-01-2461

啼笑皆非的省城之旅
农历二月的一天早晨。天,蒙蒙亮。吴寮镇汽车站。一辆开往省城的长途大巴刚要关上车门。“喂喂喂,等等我——”两位中年男女急匆匆赶来。谁?老陈两公婆呀。他俩去省城干啥呀?原来,他们的女儿阿娟昨天来电话,说和男朋友一起供了一套房,请爸妈到省城来逛逛

0评论2024-01-2466

选那个能让你放松的人
女友文静结婚不到半年,婚姻就出现了问题。说起来,当年她和老陈在一起,我们这些朋友并不看好。奈何文静爱得太深,谁的话也听不进去,偏偏就和老陈结了婚。其实,老陈并不是什么渣男。相反,老陈什么都好。事业有成,性格温和,长得也是高大威猛,好到让姿色

0评论2024-01-2347